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Nos recettes véganes du Festival

Après le succès de nos petites recettes véganes… Comme promis les voicis :Biscuits Choco Végane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LES BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de compote de pommes
1 tasse de margarine
1 tasse de sucre de canne (si vous utilisez une autre sorte de sucre augmenter la quantité !)
2 c à thé d’extrait de vanille
2 1/4 de farine de blé
1 c à thé de bicarbonate de soude
1 c à thé de sel
1 à 2 tasse de pépites de choco sans lait ou de caroube
1 tasse de noix de Grenoble

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 375
Tout bien mélanger
Mettre à la cuillère dans une tolle à biscuits (à peu près 4 fournées)
Cuire 8 à 10 minutes dépendant du four.

LE GÂTEAU AUX CAROTTES
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de compote de pommes
1/4 de tasse d’eau
2/3 tasse de d’huile d’olive
3 tasses de carottes râpées
1 tasse de noix de grenoble
1 tasse 1/3 de farine de blé
1 tasse de sucre de canne
1 1/2 c à thé de bicarbonate de soude
1 c à thé de poudre à pâte
1 c à thé de cannelle
1 c à soupe d’épices antillaises
1/2 c thé de sel

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 350.
Mélanger les ingrédients humides.
Incorporer lentement les ingrédients secs
Huiler un moule à pain ou en couronne et y verser la pâte…
Faire cuire de 40 à  50 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

BOULES D’ÉNERGIE CRUES
INGRÉDIENTS
1 tasse d’avoine rapide
1 tasse de noix de coconut râpée non sucrée
1/2 tasse de fruits séchés de votre choix (canneberges, raisins secs, etc.)
1/2 tasse de pepites de chocolat noir (optionel)
1/2 tasse d’un beurre de noix de votre choix (tournesol, amandes, chanvre, etc.)
1/3 de tasse de sirop de riz biologique (ou un autre sirop comme d’érable ou d’agave)
1/2 c. à table de cacao en pourdre (ou caroube)

PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter les ingrédients humides.
Bien mélanger à la cuillière.
Une fois que vous avez un mélange humide et colant, faire des petites boulettes et les déposer sur un plateau.
Idéalement, mettre les boulettes su frigo 30 min afin qu’elles durcissent (optionel)
Se gardent 2 à 3 semaines dans un contenant hermétique.

Portraits de véganes : Isis

Oui oui notre chroniqueuse a maintenant sa place dans “Portraits de Véganes”

Portraits de véganes est un projet de Marie-Noël Gingras, blogueuse sur Vert et fruité et Frédéric Côté-Boudreau
Ils nous proposent de dresser le portrait de véganes afin de montrer qu’il s’agit d’une population diversifiée et engagée — et aussi des gens comme tout le monde!

Le tout dernier portrait de véganes nous parlent d’Isis, une de nos chroniqueuses…

“Tout ce qu’on fait pour la première fois et tout ce qui est marginal est difficile. Apprendre demande des efforts. Bien qu’elles soient plus accessibles que jamais, il manque encore de ressources « mainstream » sur la question. À part de ça, c’est facile, agréable et réaliste. Il faut juste commencer!”

chanteur les incendiaires

Isis a une plume vibrante, est pleine de vie et de lumière !! Nous somme très chanceux de l’avoir avec nous ! Elle donne des conférences sur l’alimentation et la santé. La prochaine est le 17 mars chez Végo (1720 St-Denis, au troisième étage)de 19h00 à 21h00.
Elle a aussi son site : Diabétique et joyeuse, avec son blogue, ses recettes et son livre.

Pour lire l’article sur Isis–> http://portraitsdeveganes.com/2015/02/28/isis/

Pour lire tout les chouettes portraits de véganes : http://portraitsdeveganes.com/

Portraits de véganes

Connaissez-vous ce projet ?

Portraits de véganes est un projet de Marie-Noël Gingras, blogueuse sur Vert et fruité et Frédéric Côté-Boudreau
Ils nous proposent de dresser le portrait de véganes afin de montrer qu’il s’agit d’une population diversifiée et engagée — et aussi des gens comme tout le monde!

portraits de véganes février 2015

En ce moment il y a huit portraits, des étudiants, entrepreneurs, ergothérapeute…

Le tout dernier portrait de véganes nous parlent de Rudy, un artiste…

chanteur les incendiaires

Il fait parti du groupe Les incendiaires, qui ont entre autres ce single (que j’adore) On ne peut pas tous être pauvres

Pour lire l’article sur Rudy –> http://portraitsdeveganes.com/2015/02/13/rudy/

Pour lire tout les chouettes portraits de véganes : http://portraitsdeveganes.com/