Nos recettes véganes du Festival

Après le succès de nos petites recettes véganes… Comme promis les voicis :Biscuits Choco Végane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LES BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de compote de pommes
1 tasse de margarine
1 tasse de sucre de canne (si vous utilisez une autre sorte de sucre augmenter la quantité !)
2 c à thé d’extrait de vanille
2 1/4 de farine de blé
1 c à thé de bicarbonate de soude
1 c à thé de sel
1 à 2 tasse de pépites de choco sans lait ou de caroube
1 tasse de noix de Grenoble

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 375
Tout bien mélanger
Mettre à la cuillère dans une tolle à biscuits (à peu près 4 fournées)
Cuire 8 à 10 minutes dépendant du four.

LE GÂTEAU AUX CAROTTES
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de compote de pommes
1/4 de tasse d’eau
2/3 tasse de d’huile d’olive
3 tasses de carottes râpées
1 tasse de noix de grenoble
1 tasse 1/3 de farine de blé
1 tasse de sucre de canne
1 1/2 c à thé de bicarbonate de soude
1 c à thé de poudre à pâte
1 c à thé de cannelle
1 c à soupe d’épices antillaises
1/2 c thé de sel

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 350.
Mélanger les ingrédients humides.
Incorporer lentement les ingrédients secs
Huiler un moule à pain ou en couronne et y verser la pâte…
Faire cuire de 40 à  50 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

BOULES D’ÉNERGIE CRUES
INGRÉDIENTS
1 tasse d’avoine rapide
1 tasse de noix de coconut râpée non sucrée
1/2 tasse de fruits séchés de votre choix (canneberges, raisins secs, etc.)
1/2 tasse de pepites de chocolat noir (optionel)
1/2 tasse d’un beurre de noix de votre choix (tournesol, amandes, chanvre, etc.)
1/3 de tasse de sirop de riz biologique (ou un autre sirop comme d’érable ou d’agave)
1/2 c. à table de cacao en pourdre (ou caroube)

PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter les ingrédients humides.
Bien mélanger à la cuillière.
Une fois que vous avez un mélange humide et colant, faire des petites boulettes et les déposer sur un plateau.
Idéalement, mettre les boulettes su frigo 30 min afin qu’elles durcissent (optionel)
Se gardent 2 à 3 semaines dans un contenant hermétique.

  4 Replies to “Nos recettes véganes du Festival”

  1. Pingback: Vegan | Pearltrees
    • Admin
      November 9, 2015 at 3:38 pm

      Quel le but de ce commentaire… pouvez-vous nous éclairer ?

      • Admin
        November 9, 2015 at 3:41 pm

        J’aurais préféré que la définition de véganisme soit ajoutée ou au moins de végétalisme…

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